Papryczki suszone na słońcu to idealny niskokaloryczny dodatek do sosów, zup i gulaszów, dań warzywnych i pieczeni, może być też ciekawym składnikiem domowo pieczonego chleba. Podczas gotowania papryczki miękną i uwalniają klasyczną paprykową słodycz. Dodatkowo Papryka jest jednym z warzyw które nie traci witaminy C podczas obróbki termicznej, zostaje w niej zatem bogactwo tej witaminy, jak również innych przeciwutleniaczy np. likopen i beta-karoten. Jest to zatem smaczny, dietetyczny i zdrowy dodatek w naszej kuchni.
SKŁAD
Papryka zawiera sporo witamin z grupy B oraz potas, fosfor, żelazo i magnez, a także witaminę C i inne przeciwutleniacze, np. likopen i beta-karoten.