Luo Han Zu to kolejna słodka alternatywa dla cukrzyków – niezwykle słodki ekstrakt o niecodziennie niskim indeksie glikemicznym.
Luo han zu (Momordica grosvenori lub też Siraitia grosvenorii), niesamowicie słodki owoc używany od stuleci w Chinach i Południowej Azji ze względu na lecznicze właściwości i niewiarygodnie słodki smak. Historyczne zapiski opowiadają o mnichach warzących trunki na bazie Luo han zu już ponad 800 lat temu. Suszone owoce były używane jako składniki wielu zup lub naparów w celu zapobiegania symptomów wielu schorzeń. Ekstrakt z Buddha fruit (Owoc Buddy) jest blisko 300 razy słodszy od cukru i jest używany jako słodzik w Chinach, również ze względu na niską kaloryczność (2.3 kcal/g) (9.6 kJ/g).
DZIAŁANIE
- Silnie antyoksydacyjne
- Obniżające poziom cukru we krwi
- Chroni miąższ wątroby
- Działa przeciwnowotworowo
- Podnosi odporność
- Łagodzi kaszel i działa wykrztuśnie
- Ogranicza ryzyko próchnicy
ZASTOSOWANIE
- Cukrzyca
- Słodzik do napojów i herbaty
- Antyoksydant
- Środek przeciwnowotworowy
- Odchudzanie
SKŁAD
Siomenozydy I, neomogrozydy, terpeny glikozydowe zwane kompleksowo mogrozydami.
DAWKOWANIE
Powszechnie stosuje się dawki od 9-15 g w przypadku suchej rośliny (parzenie herbaty).
Nie określono jednoznacznie odpowiednich dawek ekstraktu.
PRZECIWWSKAZANIA I INTERAKCJE
Ze względu na znikome badania dotyczące bezpieczeństwa stosowania Luo han zu podczas ciąży i karmienia piersią zaleca się unikanie stosowania w tym okresie.