Serwatka w proszku

Serwatka w proszku jest wyprodukowana z serwatki płynnej podpuszczkowej serowarskiej pasteryzowanej, korzystnie wpływa na krążenie w całym organizmie, obniża poziom cholesterolu, wzmacnia odporność organizmu, polecana osobom odchudzającym się. Wydzielana jest ona w kotle serowarskim, odwirowywana, chłodzona i szykowana do dalszej obróbki. Proces technologiczny produkcji serwatki w proszku zaczyna się od jej odparowania w celu uzyskania około 60% suchej masy. Jest ona następnie chłodzona do temperatury około 30oC. Tak przygotowany produkt poddawany jest krystalizacji podczas której laktoza przybiera postać roztworu przesyconego.
Do tego celu wykorzystuje się urządzenia zwane krystalizatorami. Proces kontynuuje się do uzyskania temperatury 15oC. Ma to na celu polepszenie procesu suszenia jakim jest poddany otrzymany koncentrat serwatkowy. Serwatka w proszku jest produktem odwodnionym występującym w postaci stałej. Ma postać sypkiego, jednolitego proszku o kremowej barwie. Możliwe są lekkie zbrylenia, łatwo rozsypujące się. Posiada smak swoisty dla serwatki bez obcych posmaków i zapachów. Produkt charakteryzuje się bardzo dobrą rozpuszczalnością oraz przyjemnym, delikatnym aromatem.

DZIAŁANIE

  • Zawarty w składzie potas korzystnie wpływa na krążenie w całym organizmie
  • Obniża poziom cholesterolu
  • Wspomaga detoksykację organizmu
  • Ma działanie osłaniające na żołądek i jelita
  • Wzmacnia odporność organizmu
  • Ma pozytywny wpływ na przyrost masy mięśniowej
  • U kobiet karmiących znakomicie wspomaga pokarm matki
  • Działanie antywirusowe, antybakteryjne i przeciwgrzybiczne
  • Idealna dla osób odchudzających się (laktoza o niskim indeksie glikemicznym powoduje zmniejszenie uczucia głodu)

W kosmetyce

  • Wspomaga redukcję cellulitis oraz ujędrnia i przywraca skórze świeżość
  • Wygładza skórę, wyregulowuje jej pH i pomaga w naturalnych zdolnościach regeneracyjnych
  • Dodaje skórze naturalnych substancji odżywczych oraz nadaje młodzieńczy wygląd
  • Jako naturalny tonik do skóry suchej
  • Jako preparat wspomagający gojenie ran

W terapii

  • Bioaktywne składniki jej białek mogą leczyć nadciśnienie
  • Mogą regulować wydzielanie insuliny (w diecie u cukrzyków)
  • Jako dodatek w terapii u osób, które cierpią na schorzenia układu pokarmowego a w szczególności żołądka i jelit

W przemyśle spożywczym

  • Funkcja wypełniacza oraz składnika mającego właściwości wiążące wodę (składnik deserów mlecznych, czekolad, nadzień, polew, surowców piekarniczych oraz cukierniczych; dodatkowo wykorzystywana przy produkcji produktów wędliniarskich oraz sosów i zup)

SKŁAD

Zawartość składników: laktoza 72 %, białko 11 %, tłuszcz 4,5 %, woda 4 %. Dodatkowo witaminy B1, B2, B6, B12, E, C i minerały – magnez, fosfor, wapń, potas, sód i cynk

DAWKOWANIE

W suplementacji
2 łyżki stołowe (20 g) proszku rozpuścić w 200 ml ciepłej wody
Sposoby użycia w kosmetyce

Kąpiel serwatkowa
Do wanny wypełnionej wodą dodajemy ok. 200-300 gram serwatki i relaksujemy się w niej ok. 15-20 minut.

Maseczka
Trzy łyżeczki proszku serwatkowego należy zmieszać z ciepłą wodą tak, aby powstała kaszka. Następnie nanosimy ją tak jak zwyczajną maseczkę. Pozostawiamy ją na twarzy przez 10 – 15 minut, następnie spłukujemy.

PRZECIWWSKAZANIA I INTERAKCJE

Możliwe działania niepożądane: wzdęcia/skurcze i bóle brzucha, mdłości, przyspieszone ruchy jelit/ przemieszczanie się gazów.
Możliwe reakcje alergiczne w przypadku uczulenia na któryś ze składników

Powiązane

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *