Papaina to enzym z proteolityczny, który ze względu na właściwości hydrolizujące białka używany jest w kosmetyce, lecznictwie i browarnictwie.Występuje w melonowcu właściwym. Już tysiące lat temu sok z papai używany był do mycia i jako środek oczyszczający skórę z martwego naskórka. Papaina trawi białka strukturalne pasożytów obecnych w przewodzie pokarmowym do albuminoz i peptonów. Tradycyjnie, właściwości trawiące białka wykorzystywano do zmiękczania mięsa, owijając je na noc liściem melonowca. Dodatek witaminy C i amigdaliny z czeremchy pospolitej oraz śliwy tarniny katalizuje aktywność papainy. Papaina może być łączona również bromelainą.
Ekstrakt z papai standaryzowany jest na papainę o aktywności 1500000 u/g (jednostek aktywności enzymu/g suchego ekstraktu).
DZIAŁANIE
- Papaina trawi białka strukturalne pasożytów obecnych w przewodzie pokarmowym do albuminoz o peptonów
- Dodatek witaminy C i amigdaliny z czeremchy pospolitej oraz śliwy tarniny katalizuje aktywność papainy
- Papaina ma zdolność usuwania martwego naskórka, z powierzchni skóry bez wnikania w nią. Dzięki takiemu zjawisku papaina nie podrażnia skóry
ZASTOSOWANIE
- Poprawa trawienia
- Urazy, stłuczenia, krwiaki
- Środek przeciwpasożytniczy (Lamblioza)
- Zakażenia bakteryjne i grzybicze (niszczy ściany i błony komórkowe)
- Kremy antycellulitowe, peelingi enzymatyczne
DAWKOWANIE
Dawkowanie zależy od takich czynników jak wiek i stan zdrowia.
PRZECIWWSKAZANIA I INTERAKCJE
- Nie należy spożywać w przypadku ciąży, ponieważ substancja ta może mieć działanie poronne
- Działanie niepożądane: zażycie dużych ilości papainy może podrażnić ścianki przełyku
- U niektórych osób, przede wszystkim uczulonych na lateks, mogą wystąpić reakcje alergiczne na papainę
__
Inne nazwy: Carica papaya ekstrakt (ang. Papain extract)
INCI: Carica papaya L. latex extract